Για τον Jason Atherton, έναν από τους πιο επιτυχημένους chefs στον κόσμο έχουν γραφτεί σελίδες επί σελίδων, και εμείς που είχαμε την τύχη να τον γνωρίσουμε στο περσινό μας FnL event στις Σπέτσες -όταν τον έφερε μαζί του ο Globe Eater μας Πάνος Σταθόπουλος που είναι προσωπικός του φίλος – είδαμε έναν άνθρωπο χαλαρό, ευγενέστατο και καθόλου δήθεν πράγμα που αν θέλετε την γνώμη μου και μετράει πολύ στα pluses του και εξηγεί πολλά. 
Ο Atherton όμως εκτός από super ταλαντούχος chef είναι παράλληλα και ένας εξαιρετικός επιχειρηματίας που βλέπει μακριά, πράγμα που πέρα από τα 19 εστιατόρια του σε όλον τον κόσμο αποδεικνύει περίτρανα και το τελευταίο του παιχνίδι, ένα app που ονομάζεται Mirage at City Social και το οποίο στέλνει τα cocktails στο επόμενο τους επίπεδο, αυτό του παράλληλου, διαδικτυακού σύμπαντος και της εικονικής πραγματικότητας. Το concept είναι brilliant μέσα στην -σχετική- απλότητα του. Κατεβάζεις το app στο κινητό σου, πας στο City Social, παραγγέλνεις ένα από τα cocktails της λίστας, και όταν στο φέρουν, ανοίγεις το app, κεντράρεις και…… το βίντεο που ακολουθεί θα σας βάλει μέσα στο παραμύθι.
https://www.facebook.com/JasonAtherton.Chef/videos/681903978668918/?autoplay_reason=user_settings&video_container_type=0&video_creator_product_type=2&app_id=2392950137&live_video_guests=0
Εννοείται πως ανυπομονώ να πάω Λονδίνο και να δοκιμάσω το Dogstone Brew με Hendrick’s ή το Sashay με την σαμπάνια. Ή ακόμα καλύτερα, και τα δύο. Cheers!!!
