Έχει περάσει καιρός από τότε που αποφάσισα πως το table setting μου πρέπει να περάσει πια στο επόμενο του στάδιο, αυτό του mix and match. Έχω αρχίσει να βαριέμαι πια τα ταιριαστά μεταξύ τους σερβίτσια, όμως η αλήθεια είναι πως για να φτάσω στο επίπεδο που θέλω, έχω πολύ καιρό ακόμα μπροστά μου. 
Προς το παρόν, μαζεύω. Πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα παράταιρα μεταξύ τους, άλλα vintage και άλλα καινούρια, με σκοπό κάποια στιγμή να έχω τόσα όσα θα μου φτάνουν για να στήνω τραπέζια των 10 ατόμων στην τραπεζαρία μου. 
Κάθε φορά που πάω Λονδίνο περνάω μια βόλτα από τα μαγαζιά του Portobello και του Camden Passage και ανακαλύπτω μικρούς θησαυρούς. Ένα σετ από μαχαιροπήρουνα που ακόμα και αν δεν είναι αληθινά ασημένια είναι τόσο όμορφα – και τόσο φτηνά- που χαλάλι τους, τέσσερα κρυστάλλινα ποτήρια που θα τα ταιριάξω τέλεια με άλλα πέντε vintage Murano που έχω ήδη στον μπουφέ μου, πιάτα από σερβίτσια που έχουν χαλάσει που τα διαλέγω ένα ένα… 
Όλα κομμάτια ενός συνόλου που ακόμα αργεί να ολοκληρωθεί, αλλά που το process μου δίνει τόση χαρά, που καθόλου δεν με νοιάζει πόσο χρόνο θα μου πάρει. Κάθε κομμάτι έχει μια ιστορία. Μια βόλτα με την Μάρθα με τρελά παζαρέματα για ένα σερβίτσιο μαχαιροπήρουνα ψαριού με φιλντισένιες λαβές, ένα site στο Internet γεμάτο vintage κομμάτια, ένα λινό κεντητό τραπεζομάντηλο που πριν ήταν νυφικό σεντόνι, ασημικά που ξαναβρίσκουν την λάμψη τους και θα πάρουν άλλους, καινούριους ρόλους στο τραπέζι μου. 
Και εκατοντάδες ιδέες για το πως να στήσεις τι, λουλούδια τοποθετημένα σε μικρά γυάλινα βάζα ή σε μεγάλες ασημένιες κανάτες, διακοσμητικές λεπτομέρειες που κάνουν όλη την διαφορά και δίνουν έναν άλλο τόνο στα καλέσματα μου. Είναι υπέροχη ιδέα το mix and match, που μας δίνει την δυνατότητα να ανασύρουμε από τα ντουλάπια και τις αποθήκες μας κομμάτια που έχουν βγει εκτός χρήσης, και να τους ξαναδώσουμε ζωή. Και είναι και τόσο όμορφα αυτά τα παράταιρα τραπέζια που σου κλείνουν το μάτι παιχνιδιάρικα και που βγαίνουν έξω από τα συνηθισμένα. Δοκιμάστε και εσείς, είμαι σίγουρη πως το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.
