Είναι απο τις πιό αγαπημένες μου συνταγές! Εκτός απο πανέυκολη, είναι γρήγορη και γευστική. Την έχω φτιάξει πάμπολες φορές απο πρώτο ραντεβού για εφέ μέχρι για την παρέα μου όταν έρχεται σπίτι απροειδοποίητα. Πάρτε χαρτί και στυλό και σημειώστε τα υλικά για 4 άτομα.
- 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
- 1 κουτί κον κασέ τομάτας
- 5 αντζούγιες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 5 ελιές
- 1 χούφτα κάπαρη
- Βάζουμε τα μακαρόνια σε μία μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει.
- Τσιγαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου με τα φιλέτα αντζούγιας και τα "σπάμε" με ξύλινη κουτάλα.
Προσθέτω το κον κασέ και ανακατεύω για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά και κλέβω νερό απο τα ζυμαρικά που βράζουν.
- Αφού έχει δέσει η σάλτσα προσθέτω τις ελιές και την κάπαρη.
- Η σάλτσα είναι έτοιμη, σουρώνω τα μακαρόνια και σερβίρω !
TIP! Αν θέλετε βάζετε μαιντανό και λιγάκι έξτρα ελαιόλαδο. Τόσο απλά!
