Αυτό το νέο εστιατόριο του Λονδίνου σίγουρα δεν μοιάζει με κανένα άλλο! Για πολλούς λόγους...Το αρχιτεκτονικό στούντιο που εδρεύει στο Λονδίνο, του Michaelis Boyd έχει ολοκληρώσει το πανέμορφο σχέδιο για το Λονδρέζικο Duddell, το νέο it εστιατόριο -- γκαλερί στο κέντρο της πόλης με άρωμα gospel και Καντονέζικων γεύσεων. Το Duddell's London βρίσκεται στην ιστορική εκκλησία του Αγίου Θωμά, σε ένα από τα ωραιότερα παραδείγματα της αρχιτεκτονικής Queen Anne στο Λονδίνο. Ο Michaelis Boyd έχει επιβλέψει την αποκατάσταση του κτιρίου για να δημιουργήσει ένα αυθεντικό καντονέζικο εστιατόριο, το οποίο διευθύνεται από τον σεφ Daren Liew, προηγούμενο Executive Sous Chef με τον όμιλο Hakkasan. 
Το αρχικό βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin Duddell ιδρύθηκε στο Χονγκ Κονγκ το 2013 από τους επιχειρηματίες Alan Lo, Paulo Pong και Yen Wong. Ο χώρος σχεδιάστηκε ως πολιτιστικός και κοινωνικός προορισμός για ανθρώπους των τεχνών και των fusion γεύσεων, παρέχοντας ένα εμπνευσμένο σκηνικό για να συναντήσετε φίλους, να φάτε, να πιείτε και να...μεταλάβετε. Όπως στο Duddell στο Χονγκ Κονγκ, ο σκοπός του χώρου είναι να είναι ένα πολύβουο εστιατόριο - γκαλερί μέσα σε ένας από τους πιο ιδιαίτερους χώρους της πόλης. Στο ισόγειο, μπροστά στο τεράστιο εκκλησιαστικό όργανο και τον βωμό, που έχουν παραμείνει ως μέρη της διακόσμησης μπορείς να πάρεις το γεύμα σου στα κουπέ κάτω από τους σύγρονους χρυσούς πολυελαίους ή να φας στο dim sum open kitchen bar και να πιείς το cocktail σου στο bar με τις ροζ λεπτομέρειες (πόσο Blond πιά;). Στο πατάρι, τα τραπέζια βλέπουν την ανοιχτή κουζίνα και τον κάτω όροφο με τζάμι και σκούρο ξύλο. Ανάμεσα στο παλιό και το καινούργιο, το φωτεινό Duddell του Λονδίνου είναι πλέον γεγονός, αν οι γεύσεις του σε στέλνουν στον Παράδεισο δεν το ξέρω αλλά όσοι πιστοί και μη, προσέλθετε! Αμήν!
