Θα είμαι ειλικρινής. Σε άλλες εποχές θα σας έλεγα πως αυτή η γιορτή δεν είναι καθόλου του γούστου μου, και πως στο μυαλό μου ο έρωτας είναι κάτι που αν το ζούμε του αξίζει να το γιορτάζουμε κάθε μέρα. Όμως μετά από σχεδόν έναν χρόνο lockdown, είμαι στην φάση που θα μπορούσα να γιορτάσω με μεγάλη χαρά ακόμα και τον Άγιο Πατάπιο μεγάλη η χάρη του – που είναι και όσιος όπως είδα όταν τον googlαρα- οπότε όχι απλά θα στήσω ρομαντικό τραπέζι για δύο την επόμενη Κυριακή, αλλά σκέφτηκα να δημιουργήσω σε συνεργασία με τον Γιάννη Στασινόπουλο και την Fine Food Collection ένα Valentine Box για όσες από εσάς θέλετε να κάνετε το ίδιο, και να το γεμίσω με τις πιο υπέροχες και ταυτόχρονα αμαρτωλές λιχουδιές. Για το υπόλοιπο κομμάτι δεν μπορώ να κάνω κάτι, αλλά γαστρονομικώς, σας έχω ταχτοποιημένες. 
Το Valentine Box by Blond (con)fusion λοιπόν είναι από μόνο του πανέμορφο και πολυτελές, κατακόκκινο μέσα και έξω, και περιέχει:
Ένα μπουκάλι prosecco Doc Treviso Alne της εταιρίας La Tordera. Έχει φρουτώδη γεύση, αρώματα πράσινου μήλου και αχλαδιού με τόνους βανίλιας και ταιριάζει τέλεια με σολομό και οστρακοειδή.
Καπνιστό σολωμό Carpier μαριναρισμένο σε βότκα και πατζάρι σε συσκευασία 150 γρ. Πέρα από την μοναδική γεύση, η συγκεκριμένη επεξεργασία δίνει στον σολομό και ένα υπέροχο έντονο ροζ χρώμα.
Ένα πακέτο blinchikis (mini blinis) της iconic εταιρίας Petrosian. H Petrosian που είναι πια συνώνυμη με το πιο ακριβό και εκλεκτής ποιότητας χαβιάρι ιδρύθηκε στο Παρίσι το 1920.
Μια κρέμα horseradish με πατζάρι της εταιρίας Petrosian σε συσκευασία 100 gr και – εννοείται- σε ροζ χρώμα.
Ένα κουτί αμύγδαλα βουτηγμένα σε ροζ ζάχαρη της εταιρίας Marchesi σε συσκευασία 130 γρ. Η Marchesi είναι ένα από τα παλαιότερα «σπίτια» του Μιλάνου με ιστορία που ξεκινάει 1824 και εξειδικεύεται σε σοκολάτες, ζαχαρωτά και Panettone υψηλής ποιότητας και αισθητικής.
Ένα κουτί σοκολατάκια La Molina σε σχήμα καρδιάς, σε τρεις διαφορετικές γεύσεις (αλμυρή καραμέλα, raspberry, και καφές) και σε συσκευασία 90 gr. Η La Molina πήρε το όνομα της από την αποκλειστική σοκολατοποιό της Μαρίας Τερέζας της Αυστρίας. Την αποκαλούσαν με αυτό το παρατσούκλι λόγω του “Molino”, του εργαλείου με το οποίο έφτιαχνε την ζεστή σοκολάτα την οποία λάτρευε η βασίλισσα.
Μια μπάρα σοκολάτας 40γρ και ένα κουτί με σοκολατένιες καρδιές που γίνονται ρόφημα ζεστής σοκολάτας σε συσκευασία 320γρ και τα δύο της εταιρίας La Molina.
Νομίζω πως είναι ένας συνδυασμός αλμυρών και γλυκών γεύσεων που θα απολαύσετε πραγματικά, και που θα σας βάλει στο πνεύμα της γιορτής σε μια πολύ δύσκολη περίοδο για όλους μας, ειδικά που τα εστιατόρια και τα μπαρ παραμένουν κλειστά άρα και εμείς ότι κάνουμε, θα το κάνουμε στα σπίτια μας.
Το Valentine Box by Blond (con)fusion κοστίζει 125 ευρώ, έρχεται στην πόρτα σας με δικό μας οδηγό χωρίς άλλη επιβάρυνση την Παρασκευή 12 ή το Σάββατο 13 Φεβρουαρίου αν μένετε στην Αθήνα, και με κούριερ και μια επιβάρυνση ανάλογα με την περιοχή αν μένετε εκτός.
Επίσης έχω ετοιμάσει και μια πιο ακριβή εκδοχή του ίδιου κουτιού, η οποία περιλαμβάνει σαμπάνια αντί για prosecco και χαβιάρι και περιέχει:
Ένα μπουκάλι Taittinger Brut, ένα κουτί χαβιάρι GLP Royal Black 30 γρ, ένα πακέτο blinchikis (mini blinis) της iconic εταιρίας Petrosian, μια crème fraiche της εταιρίας Devon Cream Company σε συσκευασία 170 gr, ένα κουτί αμύγδαλα βουτηγμένα σε ροζ ζάχαρη της εταιρίας Marchesi σε συσκευασία 130 γρ, ένα κουτί σοκολατάκια La Molina σε σχήμα καρδιάς, σε τρεις διαφορετικές γεύσεις (αλμυρή καραμέλα, raspberry, και καφές) και σε συσκευασία 90 gr, μια μπάρα σοκολάτας 40γρ και ένα κουτί με σοκολατένιες καρδιές που γίνονται ρόφημα ζεστής σοκολάτας σε συσκευασία 320γρ και τα δύο της εταιρίας La Molina.
Η τιμή του κουτιού είναι 190 ευρώ.
Για να παραγγείλετε όποιο από τα δύο κουτιά θέλετε στέλνετε μέηλ στο evi@blondconfusion.com ή inbox στην σελίδα του Blond στο FB.
Υ.Γ. Από τις φωτογραφίες του Πάνου Σμυρνιώτη λείπουν η ροζ horseradish, το κουτί με την σοκολάτα ρόφημα και η creme fraiche που δυστυχώς δεν είχαν παραληφθεί ακόμα την ημέρα της φωτογράφισης.
