Επιστροφή στην Αθήνα για δυο μόλις μέρες... Φωτογραφίζω την καταπληκτική σειρά προϊόντων ομορφιάς Eau De Grece της Agrecofarms που έφερα μαζί μου απο την Κέρκυρα. H πορτοκαλία της βεράντας μου γίνεται το τέλειο prop για την περίσταση.
Στον δρόμο ξανά, για το Costa Navarino αυτή την φορά. Καλεσμένοι για ένα τριήμερο, με το που φτάνουμε κατεβαίνουμε στην παραλία. Μοναδικής ομορφιάς σημείο, και ταυτόχρονα ένα απο τα μέρη που επιλέγουν οι θαλάσσιες χελώνες για να γεννήσουν τα μωρά τους.
Σαλάτες με υλικά της περιοχής στο Barbouni, το παραλιακό εστιατόριο του Costa Navarino. Υλικά που μοσχοβολούην φρεσκάδα, όλα Ελληνικά, όλα απο την γύρω περιοχή.
Το επίσημο δείπνο της Dom Perignon για το οποίο ήρθαμε, είναι στημένο to perfection σε ένα μαγικό σκηνικό. Ο Ιταλός chef Marco Fadiga ταιριάζει υπέροχα τα πιάτα μου με κάποιες από τις ακριβότερες φυσαλίδες του κόσμου.
Πρώτη μέρα του Σεπτέμβρη αλλά στην Ελλάδα ευτυχώς, το καλοκαίρι έχει καιρό ακόμα μπροστά του. Βουτιές και ηλιοθεραπεία στην πισίνα του ξενοδοχείου προτού πάμε για lunch.
Τον Χρύσανθο Καραμολέγκο τον ξέρω πολλά, πολλά χρόνια πια. Και πέρα από το ότι τον αγαπώ πολύ, τον θεωρώ και τον πιο ταλαντούχο Έλληνα chef, γι' αυτό και δεν παραλείπω να του γκρινιάζω κάθε τόσο που τόσα χρόνια μετά το κλείσιμο του Απλά στην Νέα Ερυθραία, δεν έχει ανοίξει ακόμα μαγαζί στην Αθήνα και αναγκαζόμαστε να ξενιτευόμαστε για να δοκιμάζουμε το υπέροχο φαγητό του, στο Sani της Χαλκιδικής ή στο Costa Navarino. Ο Χρύσανθος έχει το χάρισμα να συνδυάζει τα πιοα απίθανα υλικά και να δημιουργεί πιάτα συγκλονιστικά. Όπως ας πούμε αυτό το παγωτό από τούμερικ, τζίντζερ, λεμογκρας και τσίλι, που είναι ένα απο τα ωραιότερα που έχω δοκιμάσει στην ζωή μου.
Απογευματινές βουτιές στην πισίνα του δωματίου μας, με όλα τα απαραίτητα αξεσουάρ. Σαγιονάρες, γυαλιά ηλίου, καπέλο, αντιλιακό και μια παγωμένη Coca light.
Μια αιώρα κάτω από την σκιά ενός δέντρου. Η πεμπτουσία του μεσημεριανού, καλοκαιρινού nap σε μια εικόνα. Καλή μας εβδομάδα..
