Το φροζέ - που βγαίνει από το ροζέ και το frozen- έγινε τεράστια μόδα δυο χρόνια πριν και ξέρω πως πολλοί που θα διαβάσουν το σημερινό κομμάτι θα σηκώσουν το φρύδι υποτιμητικά - του αγαπημένου μου συμπεριλαμβανομένου- όμως πως να αντισταθώ για πολύ σε κάτι ροζ, παγωμένο και yummy? Έτσι αποφάσισα να κάνω την δική μου καλοκαιρινή επανάσταση και να μοιραστώ την συνταγή για αυτό το cocktail που όταν το δοκιμάσετε, είμαι σίγουρη πως θα το λατρέψετε όσο κι εγώ..
Φροζέ
Υλικά (για 4-6 άτομα)
- Ένα μπουκάλι ροζέ κρασί
- 300 γρ φράουλες χωρίς τα κοτσάνια τους και κομμένες στα τέσσερα
- ένα κουταλάκι του γλυκού λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 50 ml vodka
- 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι γρεναδίνης
- τριμμένο πάγο
Εκτέλεση
Γεμίζουμε με το ροζέ κρασί θήκες για παγάκια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον δέκα ώρες. Το κρασί δεν θα παγώσει ποτέ εντελώς, και να το βγάλετε από τις παγοθήκες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα.
Σε ένα blender, τοποθετούμε τις φράουλες και την ζάχαρη και τις αφήνουμε για περίπου δέκα λεπτά να σταθούν για να βγάλουν τους χυμούς τους. Προσθέτουμε την βόκτα, την γρεναδίνη και τα παγάκια από ροζέ κρασί και χτυπάμε καλά, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τάπερ και το βάζουμε στην κατάψυξη για άλλη μισή ώρα. Σερβίρουμε σε ποτήρια γεμάτα τριμμένο πάγο. Cheers!!!
