Είναι αυτές οι μικρές συνήθειες που ξεκίνησαν χρόνια πριν αλλά τις κρατάω ευλαβικά γιατί κάνουν τις μέρες των γιορτών ακόμα πιο χαρούμενες, δίνουν τον τόνο, και με κάνουν να νοιώθω ξανά παιδί. Και ναι, εννοείται πως τις μοιράζομαι με τους ανθρώπους που αγαπώ, την φυσική και την εκλεκτική μου οικoγένεια...
Τραπέζια για φίλους και οικογένεια. Μαγειρεύω πάντα εγώ, αποκλειστικά και μόνο για ανθρώπους που αγαπώ πολύ. Τα μενού διαφέρουν ανάλογα με τα κέφια μου - χτες ας πούμε στο πρώτο festive μάζεμα της σεζόν είχα British menu με τυρόσουπα και Beef and ale pie- αλλά το κλασσικό μας είναι κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες και γέμιση γαλοπούλας on the side.
Τουλάχιστον ένα καινούριο στολίδι για το δέντρο κάθε χρονιά. Το οποίο δέντρο στολίζεται σύμφωνα με τα Αγγλικά έθιμα Νοέμβριο, αμέσως μετά από το Halloween. Και ξεστολίζεται τέλη Ιανουαρίου. Έχω τρέλα με τα στολίδια, και μια μεγάλη συλλογή μαζεμένη με αγάπη και μεράκι πολλά χρόνια τώρα, και μάλλον γι΄αυτό το σύμπαν με επιβράβευσε, και το 2012, όταν ακόμα έμενα Λονδίνο, με έκανε στολίδι την Oxford Str, στην Χριστουγεννιάτικη γιρλάντα της Marmite…
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες όσο νωρίτερα τόσο καλύτερα. Κουραμπιέδες αγοράζω χρόνια τώρα από την Marie and Antoinette. Φέτος συμπληρώσαμε και τα μελομακάρονα της Bona Terra που είναι εξ ίσου εξαιρετικά.
Πανετόνε. Τρώμε τουλάχιστον πέντε μέσα στην εορταστική σεζόν. Το καλύτερο απ' όλα είναι του Da Vittorio που μας το φέρνουν η Φαίη και ο Νικόλας από την Ιταλία, αμέσως μετά το Cipriani που το έχει ο Θανόπουλος, του Cova και του Frati με πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής.
Κεριά. Τέτοια εποχή διαλέγω τα αρωματικά κεριά όλης της επόμενης χρονιάς, με τα οποία, όπως και με τα φρέσκα λουλούδια στα βάζα, έχω τρέλα. Πέρα από τα κλασσικά και αγαπημένα Diptyque (Pomander και Friendise) , Baobab (Madagascar Vanilla και Roseum) και Penhaligon’s (Kumgan Rose και Highgrove Bouquet) αγοράζω ότι μου τραβήξει την προσοχή, συνήθως από την συσκευασία του. Τώρα ας πούμε, περιμένω ένα κερί Karavan που ονομάζεται Remaking the way, μυρίζει τριαντάφυλλο, νούφαρο και shea butter και είναι και πανέμορφο.
Γούρια. Τα τελευταία χρόνια διαλέγω με την βοήθεια της αγαπημένης μου φίλης και bijoutier Άννας Μαρίας Μπελενιώτη ένα για το Blond, που το δίνω στις συμμετέχουσες στο pre-Christmas Afternoon Tea που διοργανώνω κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Φέτος διάλεξα αυτό και μου αρέσει πάρα πολύ. Και βέβαια, μαζεύω όλα τα γούρια που φτάνουν στα χέρια μου είτε από δώρα είτε από βασιλόπιττες γιατί θεωρώ τεράστια γρουσουζιά να δώσεις γούρι που σου χάρισαν.
Καλαντάκια. Ξεκινάμε να μαζεύουμε ψιλά από τις αρχές του Δεκέμβρη, για να έχουμε όταν θα μας χτυπήσουν το κουδούνι τα καλαντάκια. (έτσι έλεγε ο Ιάσονας όταν ήταν μικρός τα παιδάκια που έλεγαν τα κάλαντα και το έχουμε κρατήσει γιατί το βρίσκαμε τρελά χαριτωμένο). Μέχρι πέρσι – και με διαφορετικές αντιδράσεις ο καθένας- τα καλαντάκια υποδέχονταν πρώτα ο Droopy και μετά η Brigitte. Φέτος θα είναι η πρώτη χρονιά που θα τα υποδεχτούμε μόνοι μας.
Βασιλόπιτα. Πάντα και μόνο από την Kayak που θεωρώ πως φτιάχνει την καλύτερη που έχω δοκιμάσει. Είναι τύπου κέικ, αφράτη και τέλεια διακοσμημένη με γλάσσο, και την έχω κουβαλήσει μέχρι το Λονδίνο αγκαλιά στο αεροπλάνο σαν μωρό. Σας την συστήνω ολόψυχα.
Δώρα. Ξεκινάνε να παίρνουν την θέση τους κάτω από το δέντρο από νωρίς, και δεν έχει σημασία αν είναι μικρά ή μεγάλα, είναι πάντα διαλεγμένα με αγάπη και προσοχή για τους ανθρώπους της καρδιάς μου. Συχνά, όταν δεν μου αρέσει το original αμπαλάζ τους τα τυλίγω μόνη μου. Παλιά τα πιο μεγάλα πακέτα ήταν για τον Ιάσονα. Τώρα που μεγάλωσε πια οι μεγαλύτερες σακούλες κρύβουν τα δώρα της Ολίβια.
Advent Calendars. Μεγάλη αδυναμία από τότε που ήμουν παιδάκι και άνοιγα με αδημονία τα παραθυράκια που περιείχαν σοκολατάκια και καραμέλες. Ο καιρός πέρασε, μεγάλωσα, και τώρα τα μαγικά συρταράκια ανοίγουν και αποκαλύπτουν συνήθως καλλυντικά και αρώματα, και ο ενθουσιασμός μου παραμένει ο ίδιος. Από τα πιο αγαπημένα μου το advent calendar της Valmont, αν και φέτος έκανα την υπέρβαση και παράγγειλα αυτό του Harvey Nichols που κόστιζε 250 ευρώ και περιείχε προϊόντα αξίας άνω των 1000!!!
Καλές γιορτές να έχουμε, και ελπίζω να τα ξαναπούμε πριν το τέλος της χρονιάς.
Σας φιλώ,
